鎌田孝の記事

摩周そば焼酎　soba傍 　蕎麦焼酎　20度　720ml　弟子屈町　合同酒精旭川工場

度数:20度　容量：720Ｍｌ　原材料：弟子屈町摩周産そば

 

2008年10月10日発売の弟子屈町初の本格蕎麦焼酎！

造りは「合同酒精旭川工場」が担当。

原料は勿論弟子屈産を使用しています。

香ばしさと切れのあるなかなかの出来栄え！

ロック、お湯割とこれまたいけます。

発売以来7000本の初回分はすぐに完売。

2009年4月5日再販売開始され今も元気に継続生産されています。

 

 

お問合せ：ＪＡ　摩周湖
〒088-3211
川上郡弟子屈町中央3丁目7番地12号
TEL:015-482-2104
http://www.ja-mashuuko.or.jp/index.php

 

合同酒精旭川工場

旭川市　合同酒精旭川工場

●合同酒精株式会社旭川工場

〒078-8336

北海道旭川市南4条通20丁目1955

●大雪乃蔵 〒078-8336 北海道旭川市南6条通19丁目2182番103

TEL： 0166-39-3788（代表）

FAX： 0166-39-3789

 

今さら聞けない《焼酎基礎知識》

単式蒸留焼酎（乙類）と連続式蒸留焼酎（甲類）との違い
焼酎（しょうちゅう）とは酒類のうち蒸留酒の一種です。

日本国内では酒税法によって種別基準が定められています。

2006年5月1日酒税法改正までは甲類焼酎と乙類焼酎とに分けていましたが
名称が、「連続蒸留焼酎」（旧甲類)と「単式蒸留焼酎」（旧乙類）に変更されました。

 

★単式蒸留焼酎（乙類）

米、麦、芋などを原料とした、単式蒸留器で蒸留して造る焼酎のことです。

日本の税法上はアルコール度数45%以下と決められています。

基本的に1回だけ蒸留したもののため、
原料本来の風味や味わい、旨みなどが生きています。

九州地方が特産地として全国的に有名ですが
焼酎はすべての都道府県で生産されています。

基本的製造法は。
1.元の原材料（多くの場合は米ないしは麦）へ麹菌を生やし、麹をつくる。
2.タンクや甕（かめ）に麹と水、酵母を加えて一次仕込みを行い、5日間ほど発酵させてもろみを造る（一次もろみ）。
3.一次もろみの中へ主原料（掛原料）と水を加え2次仕込みを行い、8～10日間発酵させる（二次もろみ）。このとき投入した主原料が焼酎の冠表示ができる。主原料にサツマイモを使うと「芋焼酎」となる。
4.アルコールが生成された2次もろみを蒸留する。

これが基本です。

近年、蒸留時に蒸留機内の気圧を低下させる減圧蒸留と
呼ばれる蒸留法を導入する蔵が増えています。

これに対して、蒸留機内を減圧しない古典的伝統的な蒸留を
常圧蒸留と呼ばれています。

減圧蒸留では蒸留機内のエタノールの沸点温度が低くなり
低温での蒸留が行われるので、フーゼル油などをあまり
含まず雑味の少ない綺麗な焼酎を造ります。

一方、常圧蒸留ではフーゼル油などの成分が多く含まれ
個性の豊かな風味の焼酎が造られます。

旧酒税法が制定された1940年以来、単式蒸留焼酎（乙種）は
酒税の保全や過当競争防止等の理由にて麦・米・さつまいも・そばの
主要4品種については新規製造免許を認めない方針になっていました。

製造の新規参入ができない状態が長らく続いていましたが、
構造改革の一環として国税庁が2005年に規制緩和されました。

一部地域・条件付きながら2006年以降に新規免許が認められる事になりました。

税法上では「単式蒸留焼酎」表記の代わりに
「焼酎乙類」「ホワイトリカー」と表記することも認められています。

焼酎甲類に対して劣るという誤解を避けるために「本格焼酎」という呼称も
用いられていますが国税局の定める49品目のみ表示が出来る定めです。

あしたば
あずき
あまちゃづる
アロエ
ウーロン茶
梅の種
えのきたけ
おたねにんじん
かぼちゃ
牛乳
ぎんなん
くず粉
くまざさ
くり
グリーンピース
こならの実
ごま
こんぶ
サフラン
サボテン
しいたけ
しそ
大根
脱脂粉乳
たまねぎ
つのまた
つるつる
とちのきの実
トマト
なつめやしの実
にんじん
ねぎ
のり
ピーマン
ひしの実
ひまわりの種
ふきのとう
べにばな
ホエイパウダー
ほていあおい
またたび
抹茶
まてばしいの実
ゆりね
よもぎ
落花生
緑茶
れんこん
わかめ

これ以外の単式蒸留しょの表示は「乙類焼酎」か「連続式焼酎」となります。

 

★連続式蒸留焼酎（甲類）

一般に糖蜜等を原料とした発酵液を原料に、
連続式蒸留器で蒸留して高純度エタノールを生成し、
これに加水したものが連続式焼酎です。

日本の税法上はアルコール度数36%未満であること。

製法上、何度も蒸留をするため、アルコール純度が高く、
原料本来の風味がなくなるために味覚の個性はとても薄くなります。

また、甲類の範囲にてブレンド、熟成、蒸留回数、蒸留機、加水種類、
原料、等で味わいに個性をつけることが出来ます。

低コストでの大量生産出来るため、大手企業が手がけています。

甲類焼酎をベースに、チューハイや、リキュールの材料、
或いはカクテル作りの際に用いられたりし
ジン・ウォッカなどのホワイトスピリッツの代用品として
使われることも多く、梅酒や果実酒にも多く使われています。

「ホワイトリカー」とも言われています。

税法上では「連続式蒸留焼酎」表記の代わりに
「ホワイトリカー」と表記することも認められています。

★甲乙混和焼酎

甲類焼酎に乙類焼酎を5パーセント以上混ぜ合わせた焼酎のことです。

安価な甲類と、風味＆個性豊かな乙類の両者の利点をあわせもつ焼酎です。

甲乙ブレンド焼酎とも言われます。

 

北海道産酒BAR かま田《バー鎌田》店内紹介！

はじめまして。鎌田です。
私の自己紹介をさせて頂きます！

北海道ソムリエ

鎌　田　　孝　　 TAKASHI KAMADA

1960年　札幌出身
北海学園大学経済学部経営学科卒

調理師
SSI認定　酒匠＆焼酎アドバイザー＆利酒師(きき酒師）
北海道フードマイスター
北海道観光マスター

酒匠について語る⇒曰く！

酒匠＆北海道ソムリエ　鎌田　孝

1960年　札幌出身　　 北海学園大学経済学部経営学科卒

FBO料飲専門家団体連合会北海道支部支部長
SSI認定　酒匠＆焼酎利酒師＆日本酒利酒師(きき酒師）
SSI認定利酒師＆焼酎利酒師北海道地区試験官
北海道フードマイスター
北海道観光マスター 調理師
「北海道焼酎を応援する会」 主某
タックドゥープラニング　代表

「サッポロビール」に勤めていた父と「北の誉酒造」に 勤めていた母とが
結婚しそして札幌市東区元町に酒屋が生まれる。

そこの双子の長男として育つ。 英国留学後、株式会社ロイヤル（ロイヤルホスト店長）経て
ススキノに日本酒＆洋酒＆カクテルパブを運営。 その後、株式会社オフィス風雲児に参加。

東区にある「北の居酒屋風雲児」「篠路の風雲児」にて焼酎で注目される。

その後、「ビストロワインバー祥瑞札幌 」にてワインを勉強。

全道各地へセミナー、イベントを手がける《国酒＝日本酒＆焼酎》のソムリエとして活動。

2011年11月北海道初の北海道産酒専門店「北海道産酒バー　かま田」オープン
札幌市中央区南4条西4丁目　MYプラザビル６F 電話：011-233-2321

2012年9月　大人の空間「かま田別邸　蝦夷風花」オープン
札幌市中央区南5条西3丁目第4グリーンビル1F 電話：011-211-6270

《2012年第3回世界きき酒師コンクール》に於いて
26000人の利酒師の《日本酒部門》準優勝 6400人の焼酎利酒師の《焼酎部門》準優勝と言う
初のダブル受賞獲得。

《国酒》ソムリエ世界一と言われる存在。

ラジオ、テレビ、雑誌と北海道内はもとより全国でも 「国酒」専門家として注目のソムリエ。

 

更なる詳しい笑える自己紹介はこちら←クリック

*FBO料飲専門家団体連合会＝詳細
*SSI日本酒サービス連合会酒匠研究会連合会＝詳細
*酒匠＝詳細
*利酒師（きき酒師）＝詳細
*焼酎アドバイザー＝詳細
*北海道フードマイスター＝詳細
*北海道観光マスター＝詳細
 

私に『休日』はあっても『休肝日』はない！

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最新道産焼酎＆お酒情報

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楽天まち楽：北海道通　鎌田孝の北海道情報

道内地焼酎の旅報告

NPO法人FBO料飲専門家団体連合会北海道支部

↑私が管理WEBマスターしているサイトです！
随時更新して最新情報を発信しています！
情報満載の内容ですので宜しくお付き合いください！

 

酒匠　鎌田孝の酒への思い・・・

「酒」を造る事に人生を掛ける人、呑む事に命を掛ける人！

どちらも真剣勝負です！

道内酒探訪を平成10年より楽しみ続けています！

今では北海道そのものにも魅了され続け
「北海道観光マスター＆北海道フードマイスター」！にもなってしまった私・・・！

このご時勢。酒酔い運転が出来ない。
（もちろん今までも出来ませんでしたが・・笑）

そこでどこでもすぐ寝ることの出来る車に乗り換え、
道内を徘徊しています！

そして忘れてならない物が 『テイスティング用の吐き出しポット』（笑）

これはいまや僕の必需品であり代名詞！

これまでに呑んで集めた「道産子焼酎」は軽く200種以上！

さらにエスカレートして「道産日本酒」「道産ワイン」と深くなる一方です。
体を張って、休肝日なしでどっと呑み続けています。

地元に関わる地焼酎物に関しては
ほとんど呑み尽くしていると自負出来ると思っています。
他の道産のお酒も酷い呑んでるけど・・・（笑）

もちろん僅かですが買い損じ＆売り切れ＆情報漏れはあります（笑）

焼酎造り＆酒造りに命を掛ける道内の蔵人をこよなく愛し、
彼らの生み出す命の酒に魅了され
今日もあい変わらず チビチビとたまにはガブガブとやっています（笑）！

そんな酒に懲りない私のこだわりの世界をちょっと覗いてみてください！

「価格」については楽天市場での価格をみる事が出来るようにしてあります。

お買い物の参考にしてください。

お時間の許す限りじっくりとお楽しみ下さい！

また地元焼酎で「うちの町のがないぞ！」 と言われる方は
ご遠慮なく情報をお寄せください！

最新情報投稿←←！

情報を基にすかさず「吟味」いたします！

皆さん！「酒チェン」しましょう！
道産のお酒に変えてみませんか？！
美味いですよ！ブランド先入観を捨てましょう！

 

こんな人が来たら・・・

私の酒蔵＆焼酎蔵での不審行動の特徴
はなにやら突っ込んだ質問と『吐き出し用ポット』です！

「吐き出しポット持参」と言う行動は蔵の人にすると
ほとんどみられない珍しい素行らしいです（笑）

ドリフターズの「カトちゃん」似の吐き出しコップ持参の
変人吟味おじさんがいたら間違いなく私です（笑）

また「10大道産子焼酎聖地」「15大道産子日本酒酒蔵」 に
勝手にお邪魔することもありますので
暖かい心で出迎えて下されば幸いです！

＊たまに吐き出しポットを出すと酒蔵の従業員の方に
試飲用のお酒を持ち帰るのかと怪訝な顔をされます・・・（笑）

北海道新聞『ススキノ点描』で私が紹介されました。
2011年12月21日＝知られざる過去に迫ります（笑）＝見てみる！←

 

 

北海道産本格焼酎＆地焼酎一覧

大体平成10年頃からの焼酎が記載されています。

それ以前に関しては集めていませんので解りません。

機会があれば調べてみたいと思います。

 

更にこれに載っていないものには

「北海道焼酎を応援する会」ブログに掲載されている場合があります。

また我が町の自慢の焼酎がないぞ！！と言われる方は

お手数ですが連絡を下されば吟味し掲載させて頂きます。

 

是非ご協力下さい！　　情報投稿←

最新データを作成したものをサーバー移転の際になんと喪失をしてしまいました。

約３５０種の北海道焼産焼酎の吟味情報ノートが私の手元にありますので

そこから 焼酎の詳細を随時作成しながらUPして参ります。　酒匠：鎌田孝

 

道央地方地焼酎

*五升譚　ごしょうたん じゃがいも焼酎 美瑛町 合同酒精旭川工場

*希　美　きび いなきび焼酎　20度　720ml　芦別市　札幌酒精工業

*百合雫 ゆりしずく　百合根焼酎　20 度　720ml 奈井江町　札幌酒精工業

*ピパオイ アスパラガス焼酎　20度　720ml　美唄市　札幌酒精工業

*南粋　なんすい　かぼちゃ焼酎　20度　720ml　岩見沢市　北の誉酒造

*葉舞な里から(ハーブなさとから) アップルミント焼酎　20度　720ml　妹背牛町　合同酒精旭川工場

*蕎麦玉　そばだま　富良野産そば焼酎　20度　720ml　富良野市　サッポロビール

*国稀　泰蔵　酒粕焼酎　25度　720ml 増毛町　国稀酒造

*黒岳　くろだけ　大雪そば焼酎　25度　720ml 上川町　合同酒精旭川工場

*ふらのゆうき　麓郷焼酎　そば焼酎　25度　720ｍｌ　富良野市　田中酒造

 

道東地方地焼酎

*ミルク酒 牛乳焼酎　ミルクホエー焼酎　25度　720ml　中標津町　札幌酒精工業

*野良美人　青えんどう焼酎　20度　720ml   女満別町  札幌酒精工業

*鍛高譚（たんたかたん）　しそ焼酎　20度　720ml　白糠町　合同酒精旭川工場　

* 愛冠岬（あいかっぷみさき） 海苔（のり）焼酎　20度　720ml　厚岸町

* 樹の宝　松茸焼酎　20度　720ml　西興部村　札幌酒精工業

*夢　松茸（まつたけ）焼酎　25度　720ml　西興部村 　二世古酒造

*あばしり　 じゃがいも焼酎　25度　720ml　網走市　清里町焼酎醸造事業所

*翼つばさ　じゃがいも焼酎　25度　720ml　網走市 　清里町焼酎醸造事業所

*流氷ろまん　じゃがいも焼酎　25度　720ml　網走市　清里町焼酎醸造事業所

*美幌町 じゃがいも焼酎  フォート・ビホロ

*置戸町 しろ花豆焼酎 まめ

*置戸町 花豆焼酎 おけと

*北見市 玉ねぎ焼酎 北さらり

*むら根　むらこん　長いも焼酎　25度　720ml　東藻琴町　清里町焼酎醸造事業所

*ぷくさ　行者にんにく焼酎　25度　720ml　標茶町　落合酒造 　小野商店

*弟子屈町 熊笹焼酎 摩周湖

*紅の詩　 じゃがいも紅丸焼酎　25度　720ml 弟子屈町　合同酒精旭川工場

*ほらふきペット入3兄弟

*北見市 はっかない恋 ハッカ焼酎

*あのねのね　 ネコアシ昆布　25度　根室市　北の誉酒造

*ねむろっ子　ねこあし昆布　25度　根室市　北の誉酒造

*SapporoSoft サッポロソフト 20度 釧路湿原ラベル

*中標津町 Walicaワリッカ中標津

*中標津町　じゃがいも焼酎　伯爵

*上湧別チューリップ焼酎　チューリップ球根焼酎　上湧別　芙蓉酒造

*摩周そば焼酎　soba傍 　蕎麦焼酎　20度　720ml　弟子屈町　合同酒精旭川工場

*オホーツクの勇者　雄武　だったん蕎麦焼酎　25度　720ml　　二世古酒造

*ふき焼酎 　ラワン葺焼酎　25度　720ml　北海道物産興社　落合酒造

*流氷の見える街

*北見市 たまねぎ焼酎 じゅ・ぷらん

*釧路町特産 生姜焼酎 寒霧里美人 かんむりびじん　25度　720ml　釧路町　落合酒造場

 

道南地方地焼酎

*今金町  じゃがいも男爵焼酎 ピリカ伝説

*長萬部

*函館市椴法華 真昆布焼酎 ずなこま

*地熱の里 オニウシ　かぼちゃ焼酎　20度　720ml&1800ml 森町 西吉田酒造

*地熱の里 オニウシ　かぼちゃ焼酎　25度　720ml&1800ml 森町 西吉田酒造

*黒松内もち米焼酎　ブナしずく　25度　720ml　黒松内町　美峰酒類

*黒松内もち米焼酎　ブナしずく　40度　720ml　黒松内町　美峰酒類

*北の星　米焼酎　41度　720ml 　函館市　札幌酒精工業

*函館五稜郭 *ゆかりの人土方歳三

*函館市はこだて夜景

*大成町クンルー夢の国

*瀬棚町風海鳥 *厚沢部五月女王

*ZIPANG土方歳三

*黒松内町 もち米焼酎 雪白鳥

*厚沢部町 紫芋焼酎 駒ヶ岳

*苫小牧市　勇払原野

*喜多里 黄金千貫 甕仕込 厚沢部町限定 1800ml　札幌市　札幌酒精工業

*厚沢部町　紫芋焼酎　咲未

 

道北地方地焼酎

*こんぶ焼酎　礼文島　昆布焼酎　20度　720ml 礼文町　合同酒精旭川工場

*昆布焼酎りしり 本格昆布焼酎　25度　720ml　利尻町　札幌酒精工業

*びふか　ユリ根焼酎　20度　720ml　美深町 札幌酒精工業

*米DEたんの(こめでたんの）本格米焼酎　20度　720 ml　端野町　札幌酒精工業

*黄金譚（こんかねたん）　昆布甲乙混和焼酎　25度　720ml 礼文町　合同酒精旭川工場

*最寒の雫　本格蕎麦（そば焼酎）25度 720ml  幌加内産蕎麦  幌加内町

*とうきび畑　とうきび焼酎　25度　720ml　苫前町 北の誉酒造

*北の公爵 じゃがいも甲類焼酎　20度　720ml 名寄市　合同酒精旭川工場

*ほろかない 本格蕎麦（そば）焼酎　25度　720ml　幌加内町

*やみつき　もち米焼酎　 25度　720ml　幌加内町　橘倉酒造

*むぎ焼酎 「とっぺん」 麦焼酎　中頓別町　平田商店

*「北緯45度の町中頓別」 麦焼酎　中頓別町　平田商店

*国稀泰蔵　酒粕焼酎　増毛町　国稀酒造

 

 

ニセコ地方地焼酎

*珈琲焼酎　コーヒー焼酎　25度　720ml　倶知安町　二世古酒造

*気露気露　皓一「ヤマコしらかわ」 コーヒー焼酎　25度　720ml　室蘭市　二世古酒造

*洞爺湖ごぼう焼酎　洞爺湖産ごぼう　洞爺湖町　田中酒造

*ニセコ名水焼酎男爵

*ニセコ名水焼酎伯爵

*ニセコ名水焼酎子爵様

*真狩村羊蹄山麓

*真狩村ゆり根まっかり

*大滝村だはんこき

*倶知安町いも

*倶知安町冬熟

*倶知安町栗蔵

*倶知安町蕎麦

*倶知安町蘭越米米搾り

*倶知安町かぼちゃの王子様

*二世古39度豪雪

*二世古正中

*二世古羊締

*ニセコいも畑

*京極町京極の麦

*京極町京極の男爵

*共和町きょうわ米っちゃう北の誉バージョン

*倶知安町羊締山

*喜茂別町北海道麦焼酎燕麦

*ニセコ町北海道麦焼酎麦の伯爵様

*ルスツのとうきび村

*真狩村とうきび村

*共和町米っちゃう二世古酒造バージョン

*長者様20度25度

*倶知安町　くっちゃんの焼酎

*倶知安町　北海道ニセコの米便り「米」

*倶知安町　北海道ニセコのじゃがいも便り「芋」

*北海道長いも便り《長いも》　長いも焼酎　25度　180ML&500ML 倶知安町　二世古酒造

*バナナ便り《バナナ》　バナナ焼酎　180ML&500ML 倶知安町　二世古酒造

*北海道かぼちゃ便り《南瓜》　カボチャ焼酎　25度　180ML&500ML 倶知安町　二世古酒造

 

十勝地方地焼酎

*新冠町かんすい

*静内町優駿

*三石町三石こんぶ

*熊出現ボトル昆布

*音更町そば焼酎ちほく

*十勝鹿追そば焼酎

*穂別町松茸焼酎 かかなかせ

*忠類村わさび紀行

*中札内えだ豆焼酎

*幕別町　きなこ焼酎　豆しずく

*上士幌町　ZIPANG

*農業王国　黄金千貫　じゃがいも焼酎　25度　720ml 幕別町　合同酒精旭川工場

 

札幌地方地焼酎=札幌酒精工業他

*焼酎じゃがいも

*焼酎とうきび

*焼酎かぼちゃ

*麦焼酎 北海道

*米焼酎 北海道

*四味彩々　北海道限定　180Ml×4本　札幌市　札幌酒精工業

*喜多里 昆布　こんぶ焼酎　25度　720ml　札幌市　札幌酒精工業

*喜多里 メークイン　じゃがいも焼酎　25度　720ml　札幌市　札幌酒精工業

*喜多里　麦焼酎　25度　720ml　札幌市　札幌酒精工業

*喜多里　黄金千貫 芋焼酎　25度　720ml　札幌市　札幌酒精工業

*喜多里 黄金千貫 甕仕込 厚沢部町限定 1800ml　札幌市　札幌酒精工業

*喜多里 20度 黄金千貫9 00Ml　札幌市　札幌酒精工業

*古味新風 米焼酎　44度　360ML　札幌市　札幌酒精工業

*古味新風 とうきび焼酎　44度　360ML　札幌市　札幌酒精工業

*古味新風 麦焼酎　44度　360ML　札幌市　札幌酒精工業

*古味新風 米焼酎　44度　500ML　札幌市　札幌酒精工業

*古味新風 とうきび焼酎　44度　500ML　札幌市　札幌酒精工業

*古味新風 麦焼酎　44度　500ML　札幌市　札幌酒精工業

*NorthAnimalノースアニマルシリーズ　きたきつね　じゃがいも焼酎　HIP　札幌酒精工業

*SapporoSoftRe’s リーズ 20度 360ml

*SapporoSoftRe’s リーズ 20度720ml

*SapporoAmber アンバー 20度 200ml

*SapporoAmber アンバーミスティック 20度 720ml

*SapporoSoft サッポロソフト12度 900ml

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　200ml　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　360ml　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　640ml　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　1800ml　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　1800ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　2700ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　4000ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　5000ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　18L  リキテナ　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　20度　18L  エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 ミニ　札幌市　札幌酒精工業

* SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 300ｍｌ　札幌市　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 640ｍｌ　札幌市　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 1800ml　札幌市　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 エコペット4000ml　札幌市　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 ポリ18 l　札幌市　札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT　サッポロソフト　連続式焼酎 25度 リキテナ18 l　札幌市　札幌酒精工業

*サッポロ 35リカー 35度 640ml

*サッポロ 35リカー 35度 紙パック 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 デカンタ　1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 デカンタ　広口 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 ポリタンク　18000ml

*SapporoSoft サッポロソフト 20度 釧路湿原ラベル

*SapporoHiSoft サッポロハイソフト 20度 720ml

*SapporoHiSoft サッポロハイソフト 20度 定山渓ラベル 720ml

*SapporoHiSoft   サッポロハイソフト 25度 720ml

*君萬歳 25度 1800ml

*君萬歳 20度 1800ml

*さっぽろ焼酎 20度 紙パック 1800ml

*Sapporo Sho-Chu club 20度640ml

*小林酒造 After５

*小林酒造 Theショチュー

*小林酒造 粋 IKI

*ほらふき いも焼酎 44度原酒

*サッポロビール わさび焼酎 つんと

*サッポロビール 和ら麦

*サッポロビール 黒和ら麦

*宝焼酎 大自然 20度

*宝焼酎 大自然 20度 BIG

*富良野市　蕎麦焼酎 蕎麦玉そばだま

*長命庵 石蔵熟成

*大浜みやこ かぼちゃ焼酎 手稲山＆みやこっ酎

*丸駒温泉 記念焼酎　丸駒

*石狩市 牡丹蕎麦焼酎 石狩牡丹

*札幌市　三井アウトレットパーク北広島店北海道ロココオリジナル　芋北海道

*札幌市　三井アウトレットパーク北広島店北海道ロココオリジナル　二条大麦北海道

*紫芋焼酎 咲未さくみ
*南幌彗星　酒造好適米吟風米焼酎　南幌町　25度　720ml　熊本県産

 

小樽地方地焼酎一覧=田中酒造:北の誉酒造他

*PATATA　じゃがいも焼酎　33度　500ml　小樽市　北の誉酒造

*洞爺湖ごぼう焼酎　洞爺湖産ごぼう　洞爺湖町　田中酒造

*クリオネ

*のみくらべ三種

*ひぐま出没注意ボトル

*牛乳北海道

*あっふらAFFLA

*ほらふき焼酎

*ひぐま20度

*羆（ひぐま）じゃがいも

*羆（ひぐま）米

*羆（ひぐま）酒粕

*北海道ピリカ伝説

*うまいね乙ちゃん米焼酎

*うまいね乙ちゃん麦焼酎

*小樽市北の誉焼酎20度

*小樽市北の誉焼酎25度

*北の焼酎:米*韃靼焼酎

*かぼちゃ焼酎黄色ボトル

*岩内町いわないたら丸

*岩内町いわないたら丸杉樽焼酎

*長命庵蕎麦焼酎石蔵熟成

*北乃とまと　完熟とまと焼酎

*ひぐま　北海道限定ボトル

*ほらふきいも焼酎44度

*島牧村北海道こめ焼酎島牧

*余市町シャルドネ ワイン樽貯蔵熟成芋焼酎　刻の一滴

*余市町フランス ピノ・ノワール ワイン樽貯蔵熟成麦焼酎　刻の一滴

*小樽市　そば焼酎　市太郎

*小樽市　米焼酎　市太郎

*小樽市　田中酒造限定　米焼酎

*小樽市　輝光　田中酒造　米焼酎

 

旭川市の地焼酎=合同酒精旭川工場

*鍛高譚（たんたかたん）　しそ焼酎　20度　720ml　白糠町　合同酒精旭川工場　

*鍛高譚（たんたかたん）　しそ焼酎　20度　1800ml　白糠町　合同酒精旭川工場

*南さつま芋焼酎あさひかわ　芋焼酎　25度　720ml　旭川市　宇都酒造

*旭川市魔性月光

*旭川市北彩20度

*旭川市北彩25度

*旭川市おーいしそ

*旭川市悠久の琥珀

*旭川市こぶへい

*旭川市北海男爵

*鍛高呑み比べミニボトルセット

*合同薔薇焼酎ヴィタローザ

*合同焼酎めぐり大雪山

*幸20度

*幸25度

*合同旭川35度

*合同大雪山20度

*GuradBleu20度

*グランブルー大雪の蔵限定3色

*合同酒精プルミエブルー

*合同酒精　紅茶焼酎　香摘み

*合同酒精　玉露焼酎　香摘み

*JAPANラベンダーボトル

*合同酒精グランブルークラシーク

*GRANDBULE350Ml

*大雪の雫

*鍛高譚五升譚黄金譚焼酎ミニボトル3本飲み比べセット

*北海道男爵甲乙混和タイプ

*三石昆布焼酎1800Ml

*Godo森羅*ZIPANG上士幌

*旭川市黒大豆の黒玉くろだま

*旭川市香摘み紅茶焼酎

*旭川市香摘み玉露焼酎

*JAZZ　日野照正プロデュース

*あさひかわ　南さつま芋焼酎　25度　720ml＆1800ml　旭川市　宇都酒造　旭川酒販組合

夕張市の本格焼酎=夕張酒造

*夕張原酒37度

*のみくらべ三種

*樽蔵

*琥珀の梟　こはくのふくろう　長いも焼酎　夕張市　夕張酒造㈱めろん城

*NorthAnimalノースアニマルシリーズ　じゃがいも焼酎　ふくろう

HIP　㈱石炭の歴史村観光夕張メロンブランデー醸造研究所

*寅次郎20度　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城

*寅次郎25度　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城　

*寅次郎陶器入　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城

*寅次郎黒ボトル　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城　

*寅次郎ワンカップ　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城

*北の焼酎３大蔵

*樽熟20度

*樽熟25度

*長いも焼酎五年古酒

*ねばりどき五年古酒

*夕希原酒37度

*豪雪の大地百年の伝統長いも

*夕張TORAJIRO

*初代寅次郎　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城

*いい爺ライダー

*寅次郎復刻ラベル　長いも焼酎　夕張市　　夕張酒造㈱めろん城　

*寅次郎25度2008夕張ファンタスティック映画祭記念ボトル

*新琥珀の梟2009 長いも焼酎　夕張市　夕張酒造　

*とろろ　キヨスクバージョン

 

清里町の本格焼酎=清里町焼酎醸造事業所

*ポテットマン　じゃがいも焼酎　25度　150ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*オホーツク　クリオネ　じゃがいも焼酎　25度　150ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*NorthAnimalノースアニマルシリーズひぐま じゃがいも焼酎　44度　HIP　清里町焼酎醸造事業所

*KIYOSATO　COLLECTION　清里5年 じゃがいも焼酎　43度　720ml　清里町焼酎醸造事業所

*北緯44度　本格じゃがいも焼酎　44度　720ml    清里町　清里町焼酎醸造事業所

*北緯44度　本格じゃがいも焼酎　44度　1800ml  清里町　清里町焼酎醸造事業所

*北緯44度　本格じゃがいも焼酎　44度　2800ml　大徳利入り2000年限定バージョン 清里町焼酎醸造事業所

*清里町 じゃがいも焼酎 新巻

*浪漫倶楽部　じゃがいも焼酎　25度　720ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所　

*浪漫倶楽部　じゃがいも焼酎　25度　1800ml 　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*浪漫倶楽部ワンカップ　じゃがいも焼酎　12度　180ml 　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*清里町 じゃがいも焼酎 オホーツク35度 720ml

*清里町 じゃがいも焼酎 　35度　果実酒用 1800ml

*清里町 じゃがいも焼酎 オホーツク 35度　 720ml　 緑丸フロスト瓶

*初垂れ

*清里町 じゃがいも焼酎 きよさとマイルド　20度　720ml

*北の味

*燗焼酎

*PAPAS FARM パパスファーム　じゃがいも焼酎　12度　720ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*PAPAS FARM パパスファーム　じゃがいも焼酎　20度　720ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*PAPAS FARM パパスファーム　じゃがいも焼酎　20度　1800ml 　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*ひぐま出没注意ボトル

*氷海

*しれとこ讃歌

*摩周湖

*清里町 じゃがいも焼酎 斜里岳　25度 180ml

*清里町 じゃがいも焼酎 斜里岳　25度 720ml

*清里町 じゃがいも焼酎 神の子池　25度 720 ml

*マシュー

*北の焼酎３大蔵

*のみくらべ三種

*清里3種

*さくらの滝　じゃがいも焼酎　25度　720ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*摩周の雫

*大麦焼酎　BAKUBAKU　25度　720ml　北都千国会　清里町焼酎醸造事業所

*大麦焼酎　えぞふくろう　25度　720ml　北都千国会　清里町焼酎醸造事業所

*じゃがいもオーク樽焼酎　馬鈴薯　25度　720ml　北都千国会清里町焼酎醸造事業所

*本格かぼちゃ焼酎　きよさと　25度　720ml  清里町　清里町焼酎醸造事業所

*本格かぼちゃ焼酎　きよさと　25度　720ml  清里町　清里町焼酎醸造事業所

*本格かぼちゃ焼酎　パステルボトル　25度　720ml  清里町　清里町焼酎醸造事業所

*麦焼酎きよさと 本格麦焼酎 25度 　 720Ml　清里町　清里町焼酎醸造事業所

*清里の水　水道水　清里町　清里町焼酎醸造事業所

 

 

新得町の本格焼酎＝雲海酒造北海道工場（新会社《さほろ酒造》へ移行）

*新得町 そば焼酎 サホロ20度

*新得町 そば焼酎 サホロ25度

*新得町 そば焼酎 佐幌20度

*新得町 そば焼酎 サホロ酎太

*新得町 そば焼酎 サホロ田舎娘

*新得町 そば焼酎　北海道 38度

*新得町 そば焼酎 夢北海道樽熟モルト

*新得町 そば焼酎 夢北海道20度

*新得町 そば焼酎 夢北海道25度

*新得町 そば焼酎 穀蔵地帯

*新得町 そば焼酎 夢北海道新得陶磁ボトル20度

*新得町 そば焼酎 夢北海道毘沙門天陶磁ボトル25度

*新得町 そば焼酎 流氷一滴 *新得町 そば焼酎 北海道重心の町

*新得町 そば焼酎 LeTonneau20度

*新得町 そば焼酎 LeTonneaau28度

新得町の本格焼酎＝さほろ酒造
* 北のそば焼酎　トムラウシのナキウサギ 創業記念酒 25度　720ml&1800ml　新得町　さほろ酒造
*北の麦　十勝無敗　　麦焼酎　25度　720ml 900ml 1800ml 新得町　さほろ酒造
*そばほろ　新得そば焼酎　新得町　さほろ酒造 720ml　1800ml
*十勝蒸留　限定1986本　新得そば焼酎　44度　新得町　さほろ酒造 500ml
*ぱんぱか　小麦焼酎　25度　新得町　さほろ酒造　720ml