喜多里 昆布 こんぶ焼酎 25度 720ml 札幌市 札幌酒精工業
原材料：南茅部真昆布
2005年1月27日発売になった2種類のうちの1本の本格焼酎。
まずは「本格昆布焼酎喜多里」は
麦焼酎に副原料として「昆布」を使用しています。
この昆布は、ラベルには表示されていませんが
「利尻産と南茅部産真昆布」のみを使用しており、
実に５％以上、総量に対して使っているので
昆布の風味がたっぷり効いています。
北海道産こんぶ焼酎の中でこれほどしっかりとした
あじわいの輪郭があるものはないです。
和食に合う最高の昆布焼酎。
北海道昆布焼酎の中でもエキス分の濃厚さは一番です。
三石の昆布焼酎（甲乙混和）もなかなかいいですが
本格焼酎と言えないので本格焼酎なら
完全にこちらに味、風味、呑みやすさでは軍配があがります。
呑むなら五分五分以上の味濃い目のお湯りがお勧め。
お湯割りで昆布の香を楽しむのも楽しいです。
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南茅部 真昆布
函館市南茅部地区は、函館市街から車で約40分。
太平洋に面した道南の町。
海と町の背景は山。
南茅部の前浜の「白口浜真昆布」は最高級の昆布。
身がとても厚く、切り口が白いのでこの名前が付いています。
真昆布は昆布の中でも最高の品質です。
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札幌酒精工業
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