百合雫 ゆりしずく 百合根焼酎 奈井江町 札幌酒精工業
生産地: 奈井江町/原材料 :ゆり根/度数 :20度 / 720Ml
ゆり根の焼酎は北海道では何ヶ所かで本格焼酎を出しています。
その先駆けとなった一本です。
今では、すでに生産されていない「幻の焼酎」になりました。
かなり百合根の風味を出した個性的焼酎でした。
今は、奈井江町発の焼酎はありませんので
また新しい試みとして挑戦してもらいたいものです。
売れなかったのかな・・・（笑）
現在はユリ根焼酎は真狩町で売られています。
確かにゆり根は焼酎の素材としては
斬新かもしれませんが地産地消の素材としては
評価できます。
ゆり根の好き嫌いからはじまり勝手に呑み方手が
先入観で味わいを決める傾向にありました。
素材のいいところを引き出した仕上がりでも
なかなか文章だけでは購買に結びつかないのかもしれません。
百合根焼酎の草分け的な焼酎でした。
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