珈琲焼酎 コーヒー焼酎 25度 720ml 倶知安町 二世古酒造
原材料：米 米麹（国産）
ホンジュラ産コーヒー豆10％未満
2010年7月に初めて世に出た北海道初のコーヒー焼酎。
倶知安町にある銘醸「二世古酒造」が手がけた逸品。
やっと出たかと言う感じです。
珈琲COFFEE焼酎の酒類区分は「乙類焼酎」
本格焼酎と名乗れるのは国税局で決めた
48品目のみでそれ以外の単式蒸留焼酎は「乙類焼酎」と名乗ります。
二世古酒造さんの極秘プロジェクトの末の苦心作。
実は開発段階から内容は知っていましたし
どこのコーヒーを使うかのサンプルも
見せて頂いていました。
しかしこれほどの仕上がりになるとは
嬉しい予想外でした。
率直に日本で一番美味いコーヒー焼酎です。
風味もしっかり、そして味わいも最高。
ミルクで割っても凄く美味い。
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使用されているコーヒーの種類は「ホンジュラス産」
炒った段階のホンジュラス産コーヒー↑
木になっている状態のホンジュラス産コーヒー↑
↑そしてホンジュラスと言う国は南米と北米の間
つまり中南米にある国です。
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中米ホンジュラスでは、
主に標高1000m以上の高地でコーヒーが栽培されているんです。
ホンジュラスには約75000人のコーヒー生産者がいて、
どこも小規模ですが、軒数がある分合わせると
その生産量は、グァテマラに次ぐ中米第2位の
コーヒー生産国です。
そんなホンジュラス産のコーヒーをあえて
二世古酒造さんが選んだわけです。
試作段階では数々のコーヒーのサンプルがあったので
最後はこれにしたんだなと納得しました。
よく家庭で呑むコーヒー焼酎は
甲類焼酎に炒ったコーヒー豆を粒状で入れるという方法。
しかし二世古酒造さんは違いました。
乙類焼酎にしてしまった。
「色」は無色透明。
強烈な輪郭のしっかりした味わいと無色透明のお酒との
ギャップがサプライズ感たっぷり。
ロックも最高ですがこんな飲み方が抜群です。
それは、「カルアミルク風」の「二世古酒造珈琲焼酎ミルク」
ボトルの裏書には1対１がお勧めとなっていますが
焼酎をもう少し濃くして呑むといいと思います。
寒い季節には「ホットミルク珈琲焼酎」なんていいです。
ひさびさに感動する変り種焼酎。
必ず売れます。
また買って呑んでもらいたい。
ことある折に今私もお勧めしています。
羊蹄山の湧水と二世古酒造の情熱と技術、
そして何よりあくなき探究心が生み出した焼酎です。
料飲店のみなさんにお勧めします。
すぐに買って試してみてください。
ボトルが空になったらまた必ずまた買うことでしょう。
またこのコーヒー焼酎は室蘭になる
創業明治42年の老舗「ヤマコしらかわ」さんの
代表をお勤めのヤマコしらかわ3代目「白川皓一」さんの
名前を付けている珈琲焼酎が「気露気露 皓一」としても発売されました。
「ヤマコしらかわ創業100周年記念焼酎 気露気露 皓一 珈琲焼酎」
として限定300本のレアー品。
二世古酒造
〒044-0083
北海道虻田郡倶知安町字旭47番地
TEL:0136-22-1040
FAX:0136-23-2110
