さくらの滝 じゃがいも焼酎 25度 720ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所
原材料：じゃがいも（コナフブキ）大麦麹
従来の「斜里岳」をベースに造られたじゃがいも焼酎。
ジャガイモといってもイモの種類はいっぱいあります。
この清里醸造所で使われているのは 「こなふぶき」という品種です。
カルビーの「ポテトチップス」や「じゃがりこ」の原料になっている
意外と身近なイモとして有名です。
今回の「さくらの滝」は
清里のシャケの溯上する有名な川の名所地が由来です。
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さくらの滝
清里市街から摩周湖方向へいくことおよそ
14km程の場所にある滝です。
岩盤がざっくりと切れ落ちておりその落差は３ｍ程。
そこをサクラマスがジャンプして産卵の準備をするのです。
2002年に清里町観光協会が行った一般公募で
「さくらの滝」と銘銘されました。
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味わいはじゃがい焼酎の王道中の王道です。
少しこんぶの風味を思わせる感じがします。
和風ぽい感じとでも言うそんな風味ですします。
刺身料理や和の会食にはもってこい。
優しさおふれるじゃがいも焼酎といった感じです。
お湯割り、濃い目の水割り、ロックもいけます。
清里町焼酎醸造事業所
〒099-4405 斜里郡清里町羽衣町６２番地
TEL:0152−25−2227
FAX:0152−25−3969
