酒チェンの記事

本格長いも焼酎 寅次郎 20度 25度

原料:夕張/穂別産長いも:麦:麦麹 度数:25度  容量:720ml

寅次郎 夕張酒造 長いも焼酎

寅次郎 夕張酒造 長いも焼酎

ご存知懐かしの「寅次郎」シリーズ。

ラベルも一新され更には瓶も背が伸びました。

朴とつな感じが漂う落着いた風貌になりました。

中身はしっかり伝統の「寅次郎」そのものです。

前回のラベルはお酒やお店の看板などのデザインなど
幅広く手がけ勢力的に活躍する
札幌在住の書家「若山象風」先生のラベルでした。

寅次郎 長いも焼酎 夕張酒造 めろん城

寅次郎 長いも焼酎 夕張酒造 めろん城

書家「若山象風」HP

http://www.wakayama-shoufu.com/index.html

寅次郎       寅次郎

ほんのちょっとだけ出荷されてすぐに消えてしまったので
手元にある人は貴重なので取っておいてくださいなぁ!

夕張やお隣の穂別産の長いもを主原料に減圧蒸留で造られた 本格焼酎です。

20度はライトでマイルド!

25度はしっかりどっしりです。

お味はこれ以上説明するまでもなく、
造り手の命の息吹をふんだんに注入された魂のお酒!

呑み方はあなたのお好みでどうぞ!

製造所:夕張酒造㈱めろん城
北海道夕張市丁未11番地

http://yubarishuzo.jp/

懐かしい初代ボトルラベル

寅次郎 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城 

寅次郎 長いも焼酎 夕張酒造 めろん城

「寅次郎シリーズ」復刻版「初代 ゆうばり 寅次郎 樽熟成」

「寅次郎シリーズ」復刻版「初代 ゆうばり 寅次郎 樽熟成」

生産地:夕張市
原材料:夕張産+穂別産長いも 米麹・米
度数:20度
容量:500Ml

寅次郎復刻初代ラベル

懐かしのこのラベル!そして慣れ親しんだ「寅次郎」のロゴ。
このラベルは3代前のものになります。

お味は伝統の長いも焼酎がしっかり詰まっている。
数量限定での提供でいつまであるかはなんとも言えません(笑)

見つけたら是非チョット買ってみようよ!
札幌の「ヨサコイソーラン祭り」でも「寅次郎チーム」がこのロゴを着て
華麗に舞っていた姿がとても懐かしい!
お勧めの呑み方は「ロック」!
20度なので濃い目で呑む事をお勧めします!

問合せ:よしのみ商店 倶知安町南6条東1丁目 ℡ 0136-22-1538
製造所:夕張酒造㈱めろん城
〒068-0755 北海道夕張市紅葉山251番地4
電話 0123-58-3333 FAX 0123-58-3335

 

黒ボトルバージョンやカップタイプもありました。

 

TORAJIRO 寅次郎ブラックボトル

生産地:夕張市 / 原材料:長いも / 度数:25度/ 720ml

寅次郎の飲食店キープ用を意識したデザインになっています。

お味は寅次郎シリーズと全くといっていいほど 変わりはしませんがブラックボトルに高級感があります。

あまり店頭に出回っているという感じはしませんが すでに生産が中止になっているので 見つけることは事は不可能だと思います。

お湯割りでもロックでも幅広い飲用スタイルが出来るのも寅次郎の大きな魅力です。

2008年新会社で「torajiro」が発売されていますが中身は違いますよ!

寅次郎 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城

 

 

寅次郎

生産地:夕張市 / 原材料:長いも / 度数:25度/ 720ml

寅次郎シリーズの高級焼き物ボトルバージョンです。

寅次郎 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城 

この入れ物に入っているだけでなにやら風格が出てどっしりとした焼酎に感じますね!

不思議なもんです。

上記のボトルと同じものなのに貰うと妙に嬉しくなるもんです。

長いもは滋養強壮の野菜!体によく効く健康食材です。

夕張メロンで有名な夕張ですが本来は酷い土地柄で
長いもくらいしか栽培できない荒れ土地でした。

夕張の昔からの農家の人たちの血の滲むような
努力と忍耐で生まれ変わった農業の形が現在の夕張を支えています。

問合せ:㈱石炭の歴史村観光夕張メロンブランデー醸造研究所
北海道夕張市丁未14-1 ℡ 01235-2-6504=夕張酒造へ移管

 

夕張の焼酎は既にすべて姿を消しています!

まだ在庫で持っているところがあれば焼酎れで終了です。



釧路町特産 生姜焼酎 寒霧里美人 かんむりびじん

度数:25度 容量:720ml 原材料:麦麹 釧路町産生姜

 

釧路町特産 生姜焼酎 寒霧里美人 かんむりびじん 25度 720ml 釧路町 落合酒造場

 

釧路町特産生姜焼酎!

生姜焼酎の情報漏れを指摘して頂き
早速購入し吟味しました。

農園 霧の里の釧路町特産生姜「霧美人」を使用した生姜焼酎。

その名も「寒霧里美人(かんむりびじん)」です。

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生姜《しょうが》

ショウガ(生姜、生薑、薑)はショウガ科の多年草であり、 食材・生薬として利用される。
日本では『古事記』に記載があるように古くから用いられていた。

古くはサンショウと同じく「はじかみ」と呼ばれ、
区別のために「ふさはじかみ」「くれのはじかみ」とも呼ばれた。

ショウガ (Zingiber officinale) はショウガ科の多年草である。

熱帯アジア原産。地下に根茎があり、 地上には葉だけが出る。

葉はまっすぐに立った茎から 両側に楕円形の葉を互生したように見えるが、
この茎はいわゆる偽茎で、各々の葉の葉柄が折り重なるように 巻いたものである。

花は根茎から別の茎としてでて、 地上に鱗片の重なった姿を見せる。

花はその間から抜け出て開き、 黄色く、唇弁は赤紫に黄色の斑点を持つ。

ただし開花することは少ないため、 根茎による栄養繁殖が主である。

このため、品種の分化は少ない。

生姜の根茎は、ジンゲロールとショウガオールに 由来する
特有の辛味とジンゲロンに由来する独特の香りを持つ。

熱帯アジアが原産の生姜は、インドでは紀元前300-500年前にはすでに
保存食や医薬品として使われ、中国でも紀元前500年には 栽培されている。

ヨーロッパには紀元1世紀ごろには伝わっていたとされる。

しかしヨーロッパは気候が栽培に向かず 主にアジアからの輸入に頼っていた。

日本には2-3世紀ごろに中国より伝わり奈良時代には 栽培が始まっていた。

品種

11.5kgの巨大なショウガ 生姜の分類は大きさ別に見ると3種類に分けられる。

大生姜 1個の大きさが1kgにもなることがあり品種としておたふく
・印度などがあり国内生産量の93.6%を占める (2009年生産流通消費統計課)

中生姜 1個の大きさが500g前後で品種として三州生姜 ・黄生姜などがある

小生姜 1個の大きさが300g前後で品種として金時生姜 ・谷中生姜などがある。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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釧路町特産 生姜焼酎 寒霧里美人 かんむりびじん 25度 720ml 釧路町 落合酒造場

 

今では釧路市内の飲み屋さんにも浸透しており
ソウルドリンクの兆しさえあるようです。

まず香りで生姜と解ります。

ほんのりとシナモンの様な香りとツンとした感じ。

味わいは生姜のシャープな味わいより思ったほど円やかに感じます。

後半にじっくりとジンジャーがじわじわとやってきます。

価格は 720ml 1,810円(税込)

雄大な釧路湿原の自然水で育った生姜「霧美人(きりびじん)」で
造られた焼酎。

造りは宮崎県の落合酒造場が担当しています。

オススメの飲み方は、炭酸で割るジンバック風。

お湯で割る「生姜湯風」。

ロックでガツンと男らしく。

変り種の楽しい焼酎出現と言った感じです。

釧路町特産 生姜焼酎 寒霧里美人 かんむりびじん 25度 720ml 釧路町 落合酒造場

 

問合せ

農園 霧の里

〒088-0623 北海道釧路郡釧路町光和2丁目26番
TEL 0154-36-5032

落合酒造場
宮崎市大字鏡洲字前田1626
電話 0958-55-3206



 

松田一伸さんの「シンセン夕方から創長」!STVラジオ 出演!

酒匠鎌田孝が北海道焼酎のお話と焼酎利酒師のお話をします音符

2012年5月13日の北海道放送への出演に続き本日またラジオに出演!
長らくお世話になっています松田一伸さんの「シンセン夕方から創長」という番組です!
STVラジオです!
STV怪物長寿番組「日高吾郎ショー」のあとの歌番組のあとすぐ
17:15分から17:35分までです。
STVラジオは北海道地域&青森地区くらいでしか聞けません。
ラジコのインターネットラジオで聴くことができます!
お時間のある方は聴いて見て下さい。

酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝

黒松内もち米焼酎 ブナしずく 25度 720ml 黒松内町 美峰酒類

生産地:黒松内町 原材料:白鳥もち米.清酒粕.うるち米 度数:25度  容量:720ml

 

黒松内もち米焼酎 ブナしずく

 

(ブナ=「木+貴」=木貴 と書きますがPC上表記が無いので仮名で失礼します)

黒松内町と言えば!人口3300人の小さな町!札幌と函館の中間地点。

そして自生する物としては最北のブナ原生林「歌才ブナ林」が有名です。
国の天然記念物に指定されています。

「歌才ブナ林」詳細=http://www.kuromatsunai.com/buna_planning2007/buna_planning.htm
勿論、 町のシンボルとして「町の木」になっています。

実に町の総面積のうち86.6%が森林です。
本当に緑豊かな町と言えます。

町の始まりは明治4年、最初の入植者として
伊達邦成の家臣13戸がこの地に入り
以後農業を中心に発展し酪農と合わせて町の基幹産業となりました。

知る人ぞ知る黒松内は「塩」と「豆腐」が有名です。

塩は隣の寿都町の弁慶岬から汲み上げた海水を釜炊きして「自然塩」を造っています。
「海心窯しおのや」=http://www.shionoya.jp/

豆腐は「雪ぼうず」と言う名前で売り出されている人気商品です。
「とうふ処みうら」=http://www.kuromatsunai.info/osusume/miura/

個人的には、更に「道の駅のトワ・ヴェールII」の
焼きたての手づくりパンと(笑)
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/57/each.htm
「歌才オートキャンプ場ル・ピック L’pic 」
http://user.host.jp/~bunacent/ が大好きです!

意外と札幌から遠いのに私は何度も繰り返し訪れるお気に入りの町のひとつです。

この黒松内の特産として「うるち米」と「白鳥もち米」があります。

そのお米を原料に造られたのが「ぶなしずく」と言う本格もち米焼酎です。
もち米で造られた北海道の焼酎はこの「ブナしずく」だけです。

白鳥もち70%+うるち米20%+清酒粕10%
と言う原材料の配分で造っています。

実はこの清酒粕10%がみそ。

この清酒粕が「吟醸粕」でこの焼酎の独特のフルーティさをかもし出しています。

25度バージョンは1年の熟成酒です。

このしっかりとした熟成期間がお酒を落着かせる。

そして幅と深みが生れる。

焼酎造りは新潟県の「美峰酒類㈱」が担当しています。
逆輸入バージョン焼酎と言う訳です。

焼酎の出来栄えは秀逸です。

うるち米と吟醸粕から造られた焼酎の切れのある味わいは
はっきり言って私は好きです。

ロックで大人の至極な時間を過ごしてみてください。

40度バージョン(40度は3年熟成酒)もあります。

ちなみに、この焼酎ボトルのラベルの題字になっている文字は
町の小学校一年生の生徒が書いた物をそのまま使っています。

なかなか味わいのある字です。

問合せ:黒松内町内のお酒屋さん
例えば=五位尾商店 http://www.goio.co.jp/Sakaya.html

製造元:美峰酒類㈱新潟支社
新潟県長岡市十日町字小島1919
℡ 0258-22-2136
http://www.mihoshurui.co.jp/



 

地熱の里 オニウシ かぼちゃ焼酎 20度 720ml&1800ml 森町 西吉田酒造

生産地:森町 原材料:かぼちゃ・米麹・麦麹 度数:20度/25度
容量:720Ml/1.8L

地熱の里 オニウシ かぼちゃ焼酎 20度 720ml&1800ml 森町 西吉田酒造 

 

南茅部郡森町は内浦湾の函館より側に位置し
雄大で美しい「駒ヶ岳」の山麓にあります。

この山は今でも活発な火山活動を続けており
その影響で 膨大な「地熱エネルギー」が地中に埋まっています。

そこに注目をして北海道で唯一&日本最北の「北海道電力森地熱発電所」

「森地熱発電所」詳細=http://unit.aist.go.jp/georesenv/geotherm/GPP/mori.html
がこの森町にはあります。

森町は、「もりまち」と呼び、名の由来は
アイヌ語の「オニウシ」 で
「オ」(生えている)・
「ニ」(木)・
「ウシ」(ところ)から

「オニウシ」とはアイヌ語で「木の多く生えた所」
「樹木の茂ったところ」と言う意味です。

ブナの森や自然豊かなこの町を象徴する言葉ですね。

地熱の里、森町の特産品、北海道駒ヶ岳山麓の「えびす」「都」種のかぼちゃはを原料に、
焼酎の本場九州で仕込まれ北海道に逆輸入されている本格焼酎です。

製造は九州は福岡県の「西吉田酒造」。

有名な銘柄で、麦焼酎「つくし」を世に送り出しています。

収穫後、茹でられ急速冷凍された後に九州に送り出されます。

そこの筑後平野産の米、麦を用いてつくられた麹(こうじ)が加えられます。
その後、糖化、発酵、蒸留の工程をへて造りだされます。

本場九州の銘酒蔵西吉田酒造が丹念に米麹と麦麹から
このまろやかですっきり切れの良い
「オニウシ」を造り出します。

この焼酎は是非皆さん呑んでみてください。
女性の口にはぴったり来ると思います。

呑み方は何でもOK。
万能タイプ。

20度は、水割りよりはロックの方がいいです。

お湯割りなら25度がお勧め。

伸びが良いのでお湯割りでも味が薄まった感じがしません。

この焼酎の人気はしっかりしていて
継続的に町の特産品としてその地位を築いています。

国道5号沿い、オニウシ公園に面した
「展望物産館プラザ 道の駅 YOU・遊・もり)」では
一升瓶、720MLで20度25度すべて取り扱いしています。

*ちなみに桜の季節はこの道の駅の裏手の「青葉ヶ丘公園」は最高です!
実に1500本の桜が見事に咲き揃うとうなります!

近くにお越しの際は是非購入してください。
地域限定

問合せ:森町展望物産館プラザ
所在地 茅部郡森町字上台町326-18
℡  (01374)2-4886
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/23/each.htm

製造所:西吉田酒造  福岡県筑後市和泉6-2
電話番号:0942-53-2229
FAX番号:0942-52-4088
http://www.syoucyu.com/



 

ふき焼酎  蕗焼酎 25度 720ml 北海道物産興社 落合酒造
原材料:北海道産ラワンブキ 米 米麹   度数:25度  容量:720Ml

ふき焼酎  蕗焼酎 25度 720ml 北海道物産興社 落合酒造

 

ヘビー級の変り種焼酎!と言った感じです。

北海道産のラワンぶきをなんと10%以上使用していると言う乙類焼酎。

ラワンぶきは足寄町の特産品。

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ラワンブキ

北海道足寄町の螺湾川(らわんがわ)に沿って自生するアキタブキは特に大きく、
高さ2〜3m・茎の直径が10cmに達し、「螺湾(らわん)ブキ」の名で北海道遺産に指定されている。
かつては高さ4mに及ぶものもあり、馬に乗ったままその下をくぐることもできたというが、
それ以来徐々に小さくなってきている。

主な生育条件は水分が豊富で土壌が砂質であることで、収穫時期は主に6月中旬である。
かつて、自然環境の変化などが原因でラワンブキの生産が減少していた時期があった。
しかし、1988年にJAあしょろがラワンブキ増殖方法を編み出し]、それ以来生産が安定している。

ちなみに、「ラワンぶき」はJAあしょろの登録商標である。
また、ラワンブキのブランド維持のために、種苗の持ち出しは禁止されている。

ラワンブキは食用となる。太く、繊維分が多いにもかかわらず、
実際はやわらかく風味豊かな野菜であるため、煮物に用いられる。

普通のフキよりもカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富である。

足寄町では、ラワンブキを使用した料理、加工物を特産品として町興しに利用している。
道の駅あしょろ銀河ホール21の中には足寄町出身の
フォークシンガー・松山千春とラワンブキが並んだ実物大のパネルが飾られている。

 

ふき焼酎  ラワン葺焼酎 25度 720ml 北海道物産興社 落合酒造

 

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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この町は松山千春、鈴木宗男氏の出身地。

口当たりは意外と癖がない。

若干、山菜特有の青臭く、苦味を感じさせますがそれはこの焼酎の特徴の一つ。

個性が無くては面白みもない焼酎になるのでこれで言いと思います。

ほとんど気にならないスムースな喉越しです。

ロックでも水割りでもOK。

製造は本場九州は宮崎県の落合酒造さんが担当しています。

販売は「北海道観光興社」と言いまして
お土産の企画開発などで有名です。

過去にも多くの日本酒、焼酎、ワインなどなど
わくわくするような企画を実現してきています。

これからも北海道のパイオニア精神に期待したいです。

問合せ:㈱北海道物産興社
札幌市白石区南郷通15丁目北6-18
製造所:落合酒造
宮崎県宮崎市大字鏡洲字前田1626
電話:0958-55-3206



 

摩周そば焼酎 soba傍  蕎麦焼酎 20度 720ml 弟子屈町 合同酒精旭川工場

度数:20度 容量:720Ml 原材料:弟子屈町摩周産そば

摩周そば焼酎 soba傍

 

2008年10月10日発売の弟子屈町初の本格蕎麦焼酎!

造りは「合同酒精旭川工場」が担当。

原料は勿論弟子屈産を使用しています。

香ばしさと切れのあるなかなかの出来栄え!

ロック、お湯割とこれまたいけます。

発売以来7000本の初回分はすぐに完売。

2009年4月5日再販売開始され今も元気に継続生産されています。

 

摩周そば焼酎 soba傍  蕎麦焼酎 20度 720ml 弟子屈町 合同酒精旭川工場

 

お問合せ:JA 摩周湖
〒088-3211
川上郡弟子屈町中央3丁目7番地12号
TEL:015-482-2104
http://www.ja-mashuuko.or.jp/index.php

 

合同酒精旭川工場

合同酒精旭川工場
旭川市 合同酒精旭川工場

●合同酒精株式会社旭川工場

〒078-8336

北海道旭川市南4条通20丁目1955

●大雪乃蔵 〒078-8336 北海道旭川市南6条通19丁目2182番103

TEL: 0166-39-3788(代表)

FAX: 0166-39-3789



 

【酒チェン】宣言!

【酒チェン】宣言

【酒チェン】宣言

酒チェン宣言2009 in 第59回全道商工会議所大会より↑
 

「酒チェン」! 

北海道産のお酒を見直しましょう!キャンペーン!であります。

 北海道産のアルコールは日本酒やビールだけではなく焼酎もワインも当然あります!

「どぶろく」だってりっぱな道産酒!

「酒チェン」とは?!

北海道産の原料で、北海道の美味しいお酒を造り、
北海道経済を活性化させようと言う趣旨で各団体が協調して
進めているキャンペーン!

基盤となる《応援団体》は
ホクレン農業協同組合連合会
北海道商工会議所連合会
北海道庁農政部&経済部北海道新聞

などなどですがこれからもっと拡大していくと思います!

道外の有名ブランドのラベルにに惑わされず!

本質を究めつつ道産酒の味わいに酔いしれようではありませんか!

皆さんとともに!

北海道産のお酒万歳!! 

 

これから必ず大きな道産酒の流行がやって来ます!

酒チェンロゴ

酒チェンロゴ

 

松茸焼酎 夢 西興部


北海道産本格焼酎&地焼酎一覧

大体平成10年頃からの焼酎が記載されています。

それ以前に関しては集めていませんので解りません。

機会があれば調べてみたいと思います。

 

更にこれに載っていないものには

「北海道焼酎を応援する会」ブログに掲載されている場合があります。

また我が町の自慢の焼酎がないぞ!!と言われる方は

お手数ですが連絡を下されば吟味し掲載させて頂きます。

 

是非ご協力下さい!  情報投稿←

最新データを作成したものをサーバー移転の際になんと喪失をしてしまいました。

約350種の北海道焼産焼酎の吟味情報ノートが私の手元にありますので

そこから 焼酎の詳細を随時作成しながらUPして参ります。 酒匠:鎌田孝

 

★道央地方地焼酎

*五升譚 ごしょうたん じゃがいも焼酎 美瑛町 合同酒精旭川工場

*希 美 きび いなきび焼酎 20度 720ml 芦別市 札幌酒精工業

*百合雫 ゆりしずく 百合根焼酎 20 度 720ml 奈井江町 札幌酒精工業

*ピパオイ アスパラガス焼酎 20度 720ml 美唄市 札幌酒精工業

*南粋 なんすい かぼちゃ焼酎 20度 720ml 岩見沢市 北の誉酒造

*葉舞な里から(ハーブなさとから) アップルミント焼酎 20度 720ml 妹背牛町 合同酒精旭川工場

*蕎麦玉 そばだま 富良野産そば焼酎 20度 720ml 富良野市 サッポロビール

*国稀 泰蔵 酒粕焼酎 25度 720ml 増毛町 国稀酒造

*黒岳 くろだけ 大雪そば焼酎 25度 720ml 上川町 合同酒精旭川工場

*ふらのゆうき 麓郷焼酎 そば焼酎 25度 720ml 富良野市 田中酒造

 

★道東地方地焼酎

*ミルク酒 牛乳焼酎 ミルクホエー焼酎 25度 720ml 中標津町 札幌酒精工業

*野良美人 青えんどう焼酎 20度 720ml   女満別町  札幌酒精工業

*鍛高譚(たんたかたん) しそ焼酎 20度 720ml 白糠町 合同酒精旭川工場 

* 愛冠岬(あいかっぷみさき) 海苔(のり)焼酎 20度 720ml 厚岸町

* 樹の宝 松茸焼酎 20度 720ml 西興部村 札幌酒精工業

*夢 松茸(まつたけ)焼酎 25度 720ml 西興部村  二世古酒造

*あばしり  じゃがいも焼酎 25度 720ml 網走市 清里町焼酎醸造事業所

*翼つばさ じゃがいも焼酎 25度 720ml 網走市  清里町焼酎醸造事業所

*流氷ろまん じゃがいも焼酎 25度 720ml 網走市 清里町焼酎醸造事業所

*美幌町 じゃがいも焼酎  フォート・ビホロ

*置戸町 しろ花豆焼酎 まめ

*置戸町 花豆焼酎 おけと

*北見市 玉ねぎ焼酎 北さらり

*むら根 むらこん 長いも焼酎 25度 720ml 東藻琴町 清里町焼酎醸造事業所

*ぷくさ 行者にんにく焼酎 25度 720ml 標茶町 落合酒造  小野商店

*弟子屈町 熊笹焼酎 摩周湖

*紅の詩  じゃがいも紅丸焼酎 25度 720ml 弟子屈町 合同酒精旭川工場

*ほらふきペット入3兄弟

*北見市 はっかない恋 ハッカ焼酎

*あのねのね  ネコアシ昆布 25度 根室市 北の誉酒造

*ねむろっ子 ねこあし昆布 25度 根室市 北の誉酒造

*SapporoSoft サッポロソフト 20度 釧路湿原ラベル

*中標津町 Walicaワリッカ中標津

*中標津町 じゃがいも焼酎 伯爵

*上湧別チューリップ焼酎 チューリップ球根焼酎 上湧別 芙蓉酒造

*摩周そば焼酎 soba傍  蕎麦焼酎 20度 720ml 弟子屈町 合同酒精旭川工場

*オホーツクの勇者 雄武 だったん蕎麦焼酎 25度 720ml  二世古酒造

*ふき焼酎  ラワン葺焼酎 25度 720ml 北海道物産興社 落合酒造

*流氷の見える街

*北見市 たまねぎ焼酎 じゅ・ぷらん

*釧路町特産 生姜焼酎 寒霧里美人 かんむりびじん 25度 720ml 釧路町 落合酒造場

 

★道南地方地焼酎

*今金町  じゃがいも男爵焼酎 ピリカ伝説

*長萬部

*函館市椴法華 真昆布焼酎 ずなこま

*地熱の里 オニウシ かぼちゃ焼酎 20度 720ml&1800ml 森町 西吉田酒造

*地熱の里 オニウシ かぼちゃ焼酎 25度 720ml&1800ml 森町 西吉田酒造

*黒松内もち米焼酎 ブナしずく 25度 720ml 黒松内町 美峰酒類

*黒松内もち米焼酎 ブナしずく 40度 720ml 黒松内町 美峰酒類

*北の星 米焼酎 41度 720ml  函館市 札幌酒精工業

*函館五稜郭 *ゆかりの人土方歳三

*函館市はこだて夜景

*大成町クンルー夢の国

*瀬棚町風海鳥 *厚沢部五月女王

*ZIPANG土方歳三

*黒松内町 もち米焼酎 雪白鳥

*厚沢部町 紫芋焼酎 駒ヶ岳

*苫小牧市 勇払原野

*喜多里 黄金千貫 甕仕込 厚沢部町限定 1800ml 札幌市 札幌酒精工業

*厚沢部町 紫芋焼酎 咲未

 

★道北地方地焼酎

*こんぶ焼酎 礼文島 昆布焼酎 20度 720ml 礼文町 合同酒精旭川工場

*昆布焼酎りしり 本格昆布焼酎 25度 720ml 利尻町 札幌酒精工業

*びふか ユリ根焼酎 20度 720ml 美深町 札幌酒精工業

*米DEたんの(こめでたんの)本格米焼酎 20度 720 ml 端野町 札幌酒精工業

*黄金譚(こんかねたん) 昆布甲乙混和焼酎 25度 720ml 礼文町 合同酒精旭川工場

*最寒の雫 本格蕎麦(そば焼酎)25度 720ml  幌加内産蕎麦  幌加内町

*とうきび畑 とうきび焼酎 25度 720ml 苫前町 北の誉酒造

*北の公爵 じゃがいも甲類焼酎 20度 720ml 名寄市 合同酒精旭川工場

*ほろかない 本格蕎麦(そば)焼酎 25度 720ml 幌加内町

*やみつき もち米焼酎  25度 720ml 幌加内町 橘倉酒造

*むぎ焼酎 「とっぺん」 麦焼酎 中頓別町 平田商店

*「北緯45度の町中頓別」 麦焼酎 中頓別町 平田商店

*国稀泰蔵 酒粕焼酎 増毛町 国稀酒造

 

 

★ニセコ地方地焼酎

*珈琲焼酎 コーヒー焼酎 25度 720ml 倶知安町 二世古酒造

*気露気露 皓一「ヤマコしらかわ」 コーヒー焼酎 25度 720ml 室蘭市 二世古酒造

*洞爺湖ごぼう焼酎 洞爺湖産ごぼう 洞爺湖町 田中酒造

*ニセコ名水焼酎男爵

*ニセコ名水焼酎伯爵

*ニセコ名水焼酎子爵様

*真狩村羊蹄山麓

*真狩村ゆり根まっかり

*大滝村だはんこき

*倶知安町いも

*倶知安町冬熟

*倶知安町栗蔵

*倶知安町蕎麦

*倶知安町蘭越米米搾り

*倶知安町かぼちゃの王子様

*二世古39度豪雪

*二世古正中

*二世古羊締

*ニセコいも畑

*京極町京極の麦

*京極町京極の男爵

*共和町きょうわ米っちゃう北の誉バージョン

*倶知安町羊締山

*喜茂別町北海道麦焼酎燕麦

*ニセコ町北海道麦焼酎麦の伯爵様

*ルスツのとうきび村

*真狩村とうきび村

*共和町米っちゃう二世古酒造バージョン

*長者様20度25度

*倶知安町 くっちゃんの焼酎

*倶知安町 北海道ニセコの米便り「米」

*倶知安町 北海道ニセコのじゃがいも便り「芋」

*北海道長いも便り《長いも》 長いも焼酎 25度 180ML&500ML 倶知安町 二世古酒造

*バナナ便り《バナナ》 バナナ焼酎 180ML&500ML 倶知安町 二世古酒造

*北海道かぼちゃ便り《南瓜》 カボチャ焼酎 25度 180ML&500ML 倶知安町 二世古酒造

 

★十勝地方地焼酎

*新冠町かんすい

*静内町優駿

*三石町三石こんぶ

*熊出現ボトル昆布

*音更町そば焼酎ちほく

*十勝鹿追そば焼酎

*穂別町松茸焼酎 かかなかせ

*忠類村わさび紀行

*中札内えだ豆焼酎

*幕別町 きなこ焼酎 豆しずく

*上士幌町 ZIPANG

*農業王国 黄金千貫 じゃがいも焼酎 25度 720ml 幕別町 合同酒精旭川工

 

★札幌地方地焼酎=札幌酒精工業他

*焼酎じゃがいも

*焼酎とうきび

*焼酎かぼちゃ

*麦焼酎 北海道

*米焼酎 北海道

*四味彩々 北海道限定 180Ml×4本 札幌市 札幌酒精工業

*喜多里 昆布 こんぶ焼酎 25度 720ml 札幌市 札幌酒精工業

*喜多里 メークイン じゃがいも焼酎 25度 720ml 札幌市 札幌酒精工業

*喜多里 麦焼酎 25度 720ml 札幌市 札幌酒精工業

*喜多里 黄金千貫 芋焼酎 25度 720ml 札幌市 札幌酒精工業

*喜多里 黄金千貫 甕仕込 厚沢部町限定 1800ml 札幌市 札幌酒精工業

*喜多里 20度 黄金千貫9 00Ml 札幌市 札幌酒精工業

*古味新風 米焼酎 44度 360ML 札幌市 札幌酒精工業

*古味新風 とうきび焼酎 44度 360ML 札幌市 札幌酒精工業

*古味新風 麦焼酎 44度 360ML 札幌市 札幌酒精工業

*古味新風 米焼酎 44度 500ML 札幌市 札幌酒精工業

*古味新風 とうきび焼酎 44度 500ML 札幌市 札幌酒精工業

*古味新風 麦焼酎 44度 500ML 札幌市 札幌酒精工業

*NorthAnimalノースアニマルシリーズ きたきつね じゃがいも焼酎 HIP 札幌酒精工業

*SapporoSoftRe’s リーズ 20度 360ml

*SapporoSoftRe’s リーズ 20度720ml

*SapporoAmber アンバー 20度 200ml

*SapporoAmber アンバーミスティック 20度 720ml

*SapporoSoft サッポロソフト12度 900ml

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 200ml 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 360ml 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 640ml 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 1800ml 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 1800ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 2700ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 4000ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 5000ml エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 18L  リキテナ 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 20度 18L  エコペット札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 ミニ 札幌市 札幌酒精工業

* SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 300ml 札幌市 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 640ml 札幌市 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 1800ml 札幌市 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 エコペット4000ml 札幌市 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 ポリ18 l 札幌市 札幌酒精工業

*SAPPORO SOFT サッポロソフト 連続式焼酎 25度 リキテナ18 l 札幌市 札幌酒精工業

*サッポロ 35リカー 35度 640ml

*サッポロ 35リカー 35度 紙パック 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 デカンタ 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 デカンタ 広口 1800ml

*サッポロ 35リカー 35度 ポリタンク 18000ml

*SapporoSoft サッポロソフト 20度 釧路湿原ラベル

*SapporoHiSoft サッポロハイソフト 20度 720ml

*SapporoHiSoft サッポロハイソフト 20度 定山渓ラベル 720ml

*SapporoHiSoft   サッポロハイソフト 25度 720ml

*君萬歳 25度 1800ml

*君萬歳 20度 1800ml

*さっぽろ焼酎 20度 紙パック 1800ml

*Sapporo Sho-Chu club 20度640ml

*小林酒造 After5

*小林酒造 Theショチュー

*小林酒造 粋 IKI

*ほらふき いも焼酎 44度原酒

*サッポロビール わさび焼酎 つんと

*サッポロビール 和ら麦

*サッポロビール 黒和ら麦

*宝焼酎 大自然 20度

*宝焼酎 大自然 20度 BIG

*富良野市 蕎麦焼酎 蕎麦玉そばだま

*長命庵 石蔵熟成

*大浜みやこ かぼちゃ焼酎 手稲山&みやこっ酎

*丸駒温泉 記念焼酎 丸駒

*石狩市 牡丹蕎麦焼酎 石狩牡丹

*札幌市 三井アウトレットパーク北広島店北海道ロココオリジナル 芋北海道

*札幌市 三井アウトレットパーク北広島店北海道ロココオリジナル 二条大麦北海道

*紫芋焼酎 咲未さくみ
*南幌彗星 酒造好適米吟風米焼酎 南幌町 25度 720ml 熊本県産

 

★小樽地方地焼酎一覧=田中酒造:北の誉酒造他

*PATATA じゃがいも焼酎 33度 500ml 小樽市 北の誉酒造

*洞爺湖ごぼう焼酎 洞爺湖産ごぼう 洞爺湖町 田中酒造

*クリオネ

*のみくらべ三種

*ひぐま出没注意ボトル

*牛乳北海道

*あっふらAFFLA

*ほらふき焼酎

*ひぐま20度

*羆(ひぐま)じゃがいも

*羆(ひぐま)米

*羆(ひぐま)酒粕

*北海道ピリカ伝説

*うまいね乙ちゃん米焼酎

*うまいね乙ちゃん麦焼酎

*小樽市北の誉焼酎20度

*小樽市北の誉焼酎25度

*北の焼酎:米*韃靼焼酎

*かぼちゃ焼酎黄色ボトル

*岩内町いわないたら丸

*岩内町いわないたら丸杉樽焼酎

*長命庵蕎麦焼酎石蔵熟成

*北乃とまと 完熟とまと焼酎

*ひぐま 北海道限定ボトル

*ほらふきいも焼酎44度

*島牧村北海道こめ焼酎島牧

*余市町シャルドネ ワイン樽貯蔵熟成芋焼酎 刻の一滴

*余市町フランス ピノ・ノワール ワイン樽貯蔵熟成麦焼酎 刻の一滴

*小樽市 そば焼酎 市太郎

*小樽市 米焼酎 市太郎

*小樽市 田中酒造限定 米焼酎

*小樽市 輝光 田中酒造 米焼酎

 

★旭川市の地焼酎=合同酒精旭川工場

*鍛高譚(たんたかたん) しそ焼酎 20度 720ml 白糠町 合同酒精旭川工場 

*鍛高譚(たんたかたん) しそ焼酎 20度 1800ml 白糠町 合同酒精旭川工場

*南さつま芋焼酎あさひかわ 芋焼酎 25度 720ml 旭川市 宇都酒造

*旭川市魔性月光

*旭川市北彩20度

*旭川市北彩25度

*旭川市おーいしそ

*旭川市悠久の琥珀

*旭川市こぶへい

*旭川市北海男爵

*鍛高呑み比べミニボトルセット

*合同薔薇焼酎ヴィタローザ

*合同焼酎めぐり大雪山

*幸20度

*幸25度

*合同旭川35度

*合同大雪山20度

*GuradBleu20度

*グランブルー大雪の蔵限定3色

*合同酒精プルミエブルー

*合同酒精 紅茶焼酎 香摘み

*合同酒精 玉露焼酎 香摘み

*JAPANラベンダーボトル

*合同酒精グランブルークラシーク

*GRANDBULE350Ml

*大雪の雫

*鍛高譚五升譚黄金譚焼酎ミニボトル3本飲み比べセット

*北海道男爵甲乙混和タイプ

*三石昆布焼酎1800Ml

*Godo森羅*ZIPANG上士幌

*旭川市黒大豆の黒玉くろだま

*旭川市香摘み紅茶焼酎

*旭川市香摘み玉露焼酎

*JAZZ 日野照正プロデュース

*あさひかわ 南さつま芋焼酎 25度 720ml&1800ml 旭川市 宇都酒造 旭川酒販組合

★夕張市の本格焼酎=夕張酒造

*夕張原酒37度

*のみくらべ三種

*樽蔵

*琥珀の梟 こはくのふくろう 長いも焼酎 夕張市 夕張酒造㈱めろん城

*NorthAnimalノースアニマルシリーズ じゃがいも焼酎 ふくろう

HIP ㈱石炭の歴史村観光夕張メロンブランデー醸造研究所

*寅次郎20度 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城

*寅次郎25度 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城 

*寅次郎陶器入 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城

*寅次郎黒ボトル 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城 

*寅次郎ワンカップ 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城

*北の焼酎3大蔵

*樽熟20度

*樽熟25度

*長いも焼酎五年古酒

*ねばりどき五年古酒

*夕希原酒37度

*豪雪の大地百年の伝統長いも

*夕張TORAJIRO

*初代寅次郎 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城

*いい爺ライダー

*寅次郎復刻ラベル 長いも焼酎 夕張市  夕張酒造㈱めろん城 

*寅次郎25度2008夕張ファンタスティック映画祭記念ボトル

*新琥珀の梟2009 長いも焼酎 夕張市 夕張酒造 

*とろろ キヨスクバージョン

 

★清里町の本格焼酎=清里町焼酎醸造事業所

*ポテットマン じゃがいも焼酎 25度 150ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所

*オホーツク クリオネ じゃがいも焼酎 25度 150ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所

*NorthAnimalノースアニマルシリーズひぐま じゃがいも焼酎 44度 HIP 清里町焼酎醸造事業所

*KIYOSATO COLLECTION 清里5年 じゃがいも焼酎 43度 720ml 清里町焼酎醸造事業所

*北緯44度 本格じゃがいも焼酎 44度 720ml    清里町 清里町焼酎醸造事業所

*北緯44度 本格じゃがいも焼酎 44度 1800ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*北緯44度 本格じゃがいも焼酎 44度 2800ml 大徳利入り2000年限定バージョン 清里町焼酎醸造事業所

*清里町 じゃがいも焼酎 新巻

*浪漫倶楽部 じゃがいも焼酎 25度 720ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所 

*浪漫倶楽部 じゃがいも焼酎 25度 1800ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*浪漫倶楽部ワンカップ じゃがいも焼酎 12度 180ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*清里町 じゃがいも焼酎 オホーツク35度 720ml

*清里町 じゃがいも焼酎  35度 果実酒用 1800ml

*清里町 じゃがいも焼酎 オホーツク 35度  720ml  緑丸フロスト瓶

*初垂れ

*清里町 じゃがいも焼酎 きよさとマイルド 20度 720ml

*北の味

*燗焼酎

*PAPAS FARM パパスファーム じゃがいも焼酎 12度 720ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所

*PAPAS FARM パパスファーム じゃがいも焼酎 20度 720ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所

*PAPAS FARM パパスファーム じゃがいも焼酎 20度 1800ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*ひぐま出没注意ボトル

*氷海

*しれとこ讃歌

*摩周湖

*清里町 じゃがいも焼酎 斜里岳 25度 180ml

*清里町 じゃがいも焼酎 斜里岳 25度 720ml

*清里町 じゃがいも焼酎 神の子池 25度 720 ml

*マシュー

*北の焼酎3大蔵

*のみくらべ三種

*清里3種

*さくらの滝 じゃがいも焼酎 25度 720ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所

*摩周の雫

*大麦焼酎 BAKUBAKU 25度 720ml 北都千国会 清里町焼酎醸造事業所

*大麦焼酎 えぞふくろう 25度 720ml 北都千国会 清里町焼酎醸造事業所

*じゃがいもオーク樽焼酎 馬鈴薯 25度 720ml 北都千国会清里町焼酎醸造事業所

*本格かぼちゃ焼酎 きよさと 25度 720ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*本格かぼちゃ焼酎 きよさと 25度 720ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*本格かぼちゃ焼酎 パステルボトル 25度 720ml  清里町 清里町焼酎醸造事業所

*麦焼酎きよさと 本格麦焼酎 25度   720Ml 清里町 清里町焼酎醸造事業所

*清里の水 水道水 清里町 清里町焼酎醸造事業所

 

 

★新得町の本格焼酎=雲海酒造北海道工場(新会社《さほろ酒造》へ移行)

*新得町 そば焼酎 サホロ20度

*新得町 そば焼酎 サホロ25度

*新得町 そば焼酎 佐幌20度

*新得町 そば焼酎 サホロ酎太

*新得町 そば焼酎 サホロ田舎娘

*新得町 そば焼酎 北海道 38度

*新得町 そば焼酎 夢北海道樽熟モルト

*新得町 そば焼酎 夢北海道20度

*新得町 そば焼酎 夢北海道25度

*新得町 そば焼酎 穀蔵地帯

*新得町 そば焼酎 夢北海道新得陶磁ボトル20度

*新得町 そば焼酎 夢北海道毘沙門天陶磁ボトル25度

*新得町 そば焼酎 流氷一滴 *新得町 そば焼酎 北海道重心の町

*新得町 そば焼酎 LeTonneau20度

*新得町 そば焼酎 LeTonneaau28度

★新得町の本格焼酎=さほろ酒造
* 北のそば焼酎 トムラウシのナキウサギ 創業記念酒 25度 720ml&1800ml 新得町 さほろ酒造
*北の麦 十勝無敗  麦焼酎 25度 720ml 900ml 1800ml 新得町 さほろ酒造
*そばほろ 新得そば焼酎 新得町 さほろ酒造 720ml 1800ml
*十勝蒸留 限定1986本 新得そば焼酎 44度 新得町 さほろ酒造 500ml
*ぱんぱか 小麦焼酎 25度 新得町 さほろ酒造 720ml

 

 

北海道産酒BAR かま田 鎌田孝

北海道焼酎ドット呑む!

【酒匠&北海道ソムリエ】
NPO法人
FBO料飲専門家団体連合会
北海道支部支部長

酒匠&利酒師&焼酎利酒師

鎌田孝 

第3回2012年
世界利酒師コンクール
日本酒部門準優勝
焼酎部門 準優勝
初のダブル受賞

北海道中の焼酎を
呑み尽くすために
すでに北海道を
何周したことか!

呑んでも呑んでも
尽きない
深い深い世界!

はまってしまって
抜けれません!

こだわりの
私の世界!

じっくりと
お楽しみください!

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↑北海道産酒BAR かま田

 


かま田別邸蝦夷風花

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