北海道産《幻》地焼酎！

ポテットマン　じゃがいも焼酎　25度　150ｍｌ　清里町　清里町焼酎醸造事業所

原材料：じゃがい（コナフブキ）　大麦麹

企画物のお土産バージョンです。

中身は25度の王道のじゃがいも焼酎。

すでに販売されていませんが「クリオネバージョン」もありました。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

★クリオネ

軟体動物門腹足綱裸殻翼足類（裸殻翼足目、または後鰓目裸殻翼足亜目）
ハダカカメガイ科の1属です。

クリオネ属、ハダカカメガイ属。

日本ではハダカカメガイ（裸亀貝） Clione limacina が知られています。

巻貝の仲間で、成長すると完全に貝殻を捨てます。

これは裸殻翼足類共通の特徴です。

体は透明な部分が大半を占め、
体の前半に局在する内臓だけが不透明です。

胴体の前部に透明な1対の翼足  があり、翼足を動かして遊泳すます。

この姿が「天使」のように見えることから、

「流氷の天使」

英語では「 sea angel　シーエンジェル」 とも呼ばれています。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

 

 

 

PAPAS FARM パパスファーム　じゃがいも焼酎　12度＆20度　720ml&1800ml 　清里町　清里町焼酎醸造事業所

原材料：じゃがいも「こなふぶき」大麦麹

 

 

このパスファームには12度と20度の2種類があります。

マイルドタイプの20度は水割りで飲むのがいいです。

 

12度はむしろロックかストレートでいきましょう。

但し、入手できれば・・・

 

というのはすでに12度のタイプは製造されていないからです。

入手できた人は飲み方としてはそんな感じが良い呑み方です。

ライトでスムーズな軽やかな味わいのじゃがいも焼酎です。

ボトル自体から漂う爽快でさわやかなイメージは
そのまま呑み口に表現されている焼酎です。

女性のお土産屋やいも焼酎が苦手だという方にもお勧めできる焼酎です。

私のような酒好きには12度の焼酎はかなり物足りない感じがします。

しかしあまりお酒に強くなり人にとってはこれを
水割りにして飲むとちょうど良いのかもしれません。

12度の方は女性向けのカクテルベースに使ったり、果実系な呑み方、

例えば、生グレープフルーツや生レモン、オレンジなどを
じゅわわーーーっと絞り炭酸などで割るのもかなりいけます。

 

パパスファームの実力を是非お試しください。

720mlサイズが主流ですが一升瓶タイプも
現在発売されています。

 

 

ご自宅のがぶ飲み焼酎として常備するのも
コスパ良くていいと思います。

 

清里町焼酎醸造事業所

清里町　清里町焼酎醸造事業所

〒099-4405 斜里郡清里町羽衣町６２番地

TEL:0152−25−2227

FAX:0152−25−3969

 

ネックレス 質屋

やみつき　もち米焼酎　 25度　720ml　幌加内町　橘倉酒造　　

原材料：もち米の酒粕　

まだ探せばあるかもしれませんが
ほとんど幻の焼酎になっいています。

幌加内町で生産されているもち米で2005年から
どぶろく風の「ごろつき」と言う日本酒が発売されています。

この「ごろつき」を生産する過程でできる酒粕を有効に利用できないかと
考え出来上がったのがこの粕取り焼酎「やみつき」です。

2007年夏に発売されました。

もち米の酒粕から焼酎というのは全国でも珍しく道内では
おそらく僕の記憶の限りでは初めてだと思います 。

もち米での焼酎は道南の「黒松内町」の
「ブナしずく」と言うのがあるので２種類目ということになります。

もち米の生産も特産品と位置づけこれからの
町おこし品として育てたいと言うことで発売されました。

継続的に生産されるかは未定。

製造は長野県佐久市の
「http://www.kitsukura.co.jp/　（橘倉酒造）」が行っています。

初回限定本数は700本のみ。

道内のスーパー「ダイイチ」系列やコープさっぽろであれば
買うことができますが売り切れで現在在庫があるかは不明です。

飲みやすい仕上がりでロック、水割りと
優しい味わいです。

香りも落ち着いていて清酒を思わせる。

すっきりとしたとても呑みやすい焼酎に仕上がっています。

問合せ：　幌加内町もち米生産組合
製造元：　橘倉酒造　長野県南佐久郡臼田町大字臼田653番地2　TEL: 0267-82-2006

びふか　ユリ根焼酎　20度　720ml　美深町 札幌酒精工業

原材料：ゆり根

美深町は、上川支庁管内の北部中川郡に位置し、
稚内市と旭川市の間あたりの町です。

昔は「ピウカ」と呼んでいました。

アイヌ語で「石の多い場所」と言う意味です。

特産品では他にはかぼちゃやイチゴが有名です。

変り種では「白樺の樹液」や
「メリーさんの羊アイス」なんかも知られるようになりました。

そして忘れてならないのが「ゆり根」。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

百合根

 

 

ユリ根は、食用とされるユリ属植物の鱗茎のことを言います。

広義にはユリの鱗茎全般を指すこともあります。

ユリの葉が変形した鱗茎に養分が貯蔵されているため、
栄養豊富で漢方薬としても用いられています。

オニユリ, ヤマユリ, カノコユリや コオニユリなどがあり
食用に栽培されているものの多くは、コオニユリです。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

美深産のユリ根をふんだんに使った焼酎がこの「びふか」です。

なんとも形容のし難いユリ根の風味を
ほのかに封じ込めた本格焼酎です。

立ち上がる香りを楽しむならお湯割。

さっぱりと軽く呑むならロックでどうぞ。

すでに生産中止となっています。

 

札幌酒精工業

 

札幌市　札幌酒精工業

●本社及び札幌工場

〒063-0830

札幌市西区発寒10条1丁目1番１号

TEL：（011）661-1211（代）

FAX：（011）663-6383

●函館営業所

〒040-0073 函館市五稜郭町35番1号ホーム企画ビル3F

TEL：（0138）84-5762

FAX：（0138）84-5763

●厚沢部工場

〒043-1238

檜山郡厚沢部町字鶉383番地

TEL：（0139）65-2500

FAX：（0139）65-2100

とうきび畑　とうきび焼酎　25度　720ml　苫前町 北の誉酒造

原材料：とうきび　

苫前町と聞けば北海道人なら
「風車（風力発電）」の町というイメージが浮かびます。

それほど強烈な風力発電のメッ カの町です。

海岸線に沿ってひたすら続くその風車の風景は
お驚きと言うより感動してしまいます。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

 苫前町

苫前町は、北海道留萌管内の海沿いの街。

町名の由来はアイヌ語の「トマオマイ」。

エゾエンゴサク・ある・もの(場所)という意味からきています。

風力発電が盛んで、国道232号から見る北海道最大級の
風力発電風車の光景は圧巻です。

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

この苫 前で「スイートコーン」を使った焼酎があります。

苫前町で収穫された甘くて香ばしいい
とうきびをふんだ んに使って
仕込まれた本格焼酎「とうきび畑」です。

とうきびで出来るお酒といえば「バーボン」が有名で すが
これもバーボン風の焼酎に仕上がっています。

もう生産分は完売終了していますので入手困難です。

またの再仕込みを期待いたしましょう。

苫前周辺で発売されていた地域限定の焼酎です。

 

北の誉酒造

小樽市　北の誉酒造

●札幌本社・北海道支店
〒060-0062　北海道札幌市中央区南２条西１０丁目１番地
オエノン北海道ビル
TEL（011）223-5526　FAX（011）261-0130
●小樽工場
〒047-0013　北海道小樽市奥沢１丁目２１番１５号
TEL（0134）22-2177　FAX（0134）25-7877
●酒泉館
〒047-0013　北海道小樽市奥沢１丁目２１番１５号
TEL（0134）22-2176　FAX（0134）25-7877