PATATA じゃがいも焼酎 33度 500ml 小樽市 北の誉酒造
原材料：じゃがいも 米麹（国産）米（国産）
PATATA じゃがいも焼酎 33度 500ml 小樽市 北の誉酒造
2011年7月から大丸札幌店限定で売り始められた
おしゃれななじゃがいも焼酎「PATATA」がこれ。
「パタータ」と読みます。
意味はイタリア語で「じゃがいも」の意味。
ボトルは鮮やかな深いブルー。
グラッパを思わせるような実にファッショナブルな装いです。
一言で言うと抜群に美味い。
33度の度数がありながら最初の一口がまず
とても円やかで柔らかい。
甘く感じさせます。
それから33度のドライ感がにじみ出るように広がります。
じりじりとではなくこれまた優しくソフトにです。
これはホントにいけます。
また33度なのでソーダ割との愛称も抜群。
素材のジャガイモは道央美瑛を中心とした「男爵いも」が
使われ、麹も掛米もすべて国産品を贅沢に使用しています。
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ジャガイモ
（英名：potato、potatoe、学名：Solanum tuberosum L.）は、
ナス科ナス属の植物です。
男爵いも
日本では、男爵薯、メークインの二大品種と言われてます。
生食用品種。明治時代に川田龍吉（かわだ・りょうきち）男爵が
イギリスから持ち込んで日本に定着させた品種という説が有力ですが
他の説には、アメリカから渡来したとも言われてます。
主に、東日本で主流の品種です。
花は薄いきれいな紫色。
デンプンが多く含まれておりホクホク感が特徴。
煮くずれしやすいのでカレライスなどの煮込み料理には
あまり向いておらず、粉吹き芋やマッシュトポテト、コロッケなど
潰してから使う料理に適しています。
芽の部分が大きく窪んでおり、
でこぼこ形状でので皮がむきづらいのが難点です。
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程よく熟成させてありピンピンと来る味わいがなく
とてもバランスが良い仕上がりです。
自信を持ってお勧めできるじゃがいも焼酎の逸品です。
500mlで1700円と言うことです。
価格的には若干お高いです。
でも失望するようなことは絶対にありませんのでご安心下さい。
初回は600本の生産ですが大丸札幌店限定で
売られていますが徐々に市内を中心に全道に
拡大していくと言うお話も聞いています。
すぐに呑みたいという方は大丸札幌店にGO！！
北の誉酒造
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