酒匠　鎌田孝の記事

酒匠＆北海道ソムリエ鎌田孝の今回のお勧めの【酒チェン】北海道産日本酒はこれです！

彗星純米大吟醸　金滴酒造 　新十津川町

日本酒度：　＋１.０

酸度：　１．２

アルコール度数：　１６.５度

使用米：　北空知産彗星

精米歩合：　４５％/

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問合せ

郵便番号　073-1103

北海道樺戸郡新十津川町字中央71-7

TEL　0125-76-2341

FAX　0125-76-4229

e-mailinfo@kinteki.co.jp

 



 

酒匠＆北海道ソムリエ鎌田孝の今回のお勧めの【酒チェン】北海道産日本酒はこれです！

風のささやき　純米酒

高砂酒造

原料米／夢民村・吟風

精米歩合／60%

日本酒度／+3

アルコール度数／14～15

酸度／1.3

300ml　720ml　1,800ml

 


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今回のお勧めの【酒チェン】北海道産焼酎はこれです！

国稀酒造の創業者 本間泰蔵。

粕取り焼酎は明治33年から昭和18年頃まで製造。

当時の銘柄名「日の出」。

原材料名 ：清酒粕、米麹
アルコール：25.3～25.5
内　容　量 ：720ml
価格：1,365円(税抜 1,300円)



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今回のお勧めの【酒チェン】北海道産日本酒はこれです！

宝川　本醸造　田中酒造　小樽市

【原材料名 】　米・米麹・醸造ｱﾙｺｰﾙ
【原料米　　】 北海道産酒造好適米100％
【米麹原料 】　北海道産酒造好適米100％
【生産地　　】　北海道
【甘／辛　　】　辛口
【日本酒度 】　+3.0
【ｱﾙｺｰﾙ分】　15％
【精米歩合 】　65％

2011年度全日本国際酒類振興会主催
第33回全国酒類コンクール燗酒部門1位

　
 

 

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小樽市　田中酒造

●田中酒造本店

〒047-0031

北海道小樽市色内３丁目２番５号

電話：（0134）23-0390　 FAX ：（0134）22-7210

●亀甲蔵

住所：北海道小樽市信香町2番2号

電話：0134-21-2390 FAX ：0134-21-2424



 

今回のお勧めの【酒チェン】北海道産日本酒はこれです！

北緯44度　じゃがいも焼酎　清里町焼酎醸造事業所

度数：44度
原材料：じゃがいも　コナフブキ
容量：720ml＆1800ml




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清里町焼酎醸造事業所

清里町　清里町焼酎醸造事業所

〒099-4405 斜里郡清里町羽衣町６２番地

TEL:0152−25−2227

FAX:0152−25−3969

今回のお勧めの【酒チェン】北海道産焼酎はこれです！

北のそば焼酎　トムラウシのナキウサギ

主原料　：　そば
アルコール分　：　２５度
価格　：　９００ｍｌ　￥１，２００
１８００ｍｌ　￥２，２００



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さほろ酒造

新得町　さほろ酒造＆サホロ城

住所:北海道上川郡新得町字新内639-2

電話:01566-4-5525