吟風

【酒チェン！】日本清酒《柴田純米吟醸》

日本清酒創業140年記念新ブランドが《柴田》です！

名前の由来は日本清酒㈱の創業者「柴田輿次右衛門」から来ています。

本醸造酒、純米酒、そして純米吟醸酒の3種類のラインナップ！

その中から今回は「柴田純米吟醸」を紹介します！



柴田　純米吟醸　札幌市　日本清酒




 

酒匠＆北海道ソムリエ鎌田孝の今回のお勧めの【酒チェン】北海道産日本酒はこれです！

風のささやき　純米酒

高砂酒造

原料米／夢民村・吟風

精米歩合／60%

日本酒度／+3

アルコール度数／14～15

酸度／1.3

300ml　720ml　1,800ml

 


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今回のお勧めの【酒チェン】北海道産日本酒はこれです！

純米吟醸 十一州 千歳鶴　日本清酒 札幌市

■蔵元：日本清酒（株）
■産地：北海道/札幌市
■原材米：新十津川産『吟風』１００％
■精米歩合：４５％
■アルコール度：１６.０～１７.０
■日本酒度：+４
■酸度：１.３



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日本清酒（千歳鶴）

限定流通品 　純米大吟醸 冬花火　北の錦　小林酒造 栗山町　by 酒匠鎌田孝

 

蔵元：小林酒造株式会社

産地：北海道栗山町

原材米：吟風100％

精米歩合：50％

アルコール度：16.5

日本酒度：+4

酸度：1.9

アミノ酸：1.3

 



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